Les rebords de fenêtres ont un vrai potentiel de jardins bio

 Les rebords de fenêtres ont un vrai potentiel de jardins bio

Combien mesure votre rebord de fenêtre ? La National Trust à fait les comptes. En Grande- Bretagne, mis bout à bout, ils représenteraient 600 acres, soit près de 250 hectares de surface agricole utile pour cinq millions d’appartements. Les cultures sur rebord de fenêtre sont facilement bio et atterrissent directement du pot à votre assiette. Il s’agit bien entendu de produits frais qui n’ont pas subi de lumières artificielles ni été transportés dans des emballages plastiques. Si l’idée tente le citadin que vous êtes voici quelques astuces.

Un appuis de fenêtre et l'endroit idéal pour faire pousser ses plantes aromatiques

Il convient avant tout de choisir les bons pots. Privilégiez donc les pots en terre cuite mais faites attention à bien les rentrer en hiver, sachant qu’ils peuvent se briser sous l’effet du gel. Les pots en plastique, eux,
peuvent brûler les racines s’ils sont trop exposés aux rayons du soleil.

Il est par ailleurs recommandé d’orienter les pots plutôt côté sud, sud-ouest ou sud-est, d’acheter des contenants entre 15 et 22 centimètres de hauteur pour les plantes à croissance rapide (de 40 à 45 centimètres pour les légumes-fruits) et d’éviter les pots trop lourds. Si vous manquez de place, jetez votre dévolu sur des plantes grimpantes, étant entendu que chaque plante a besoin d’un minimum d’espace pour grandir. De même, n’hésitez pas à éclaircir les rangs et surtout pensez à arroser régulièrement. Le terreau, lui, doit être riche, c’est pourquoi mieux vaut opter pour un « spécial légumes » ou pour un terreau élaboré par vos soins.

Quelles plantes choisir ?

  

« Repiquée » dans un simple pot, la salade à couper poussera en trois à cinq semaines selon la variété. Quant à la blette arc-en-ciel, elle illumine votre rebord de fenêtre. Proche de celui des épinards, son goût donnera des couleurs et de la saveur à vos salades. Les tomates-cerise, elles, sont considérées comme l’un des légumes-fruits les plus faciles à cultiver pour commencer, sachant toutefois qu’elles sont très sensibles au froid. A noter également que les cornichons, les courgettes et les concombres s’adaptent très bien aux rebords de fenêtre.

Terrasses et balcons conviennent très bien a la culture de fleurs ou légumes en pots

En ce qui concerne les légumes-racines, les radis sont parmi les plus simples à faire pousser. Après les avoir semés à la volée et recouverts de quelques centimètres de terre, vous en obtiendrez au bout de seulement trois à quatre semaines. Résistantes, les betteraves, elles, apportent de nombreux vitamines et minéraux. Atout supplémentaire : même leurs feuilles sont comestibles.

Les aromates sont eux aussi faciles à cultiver. Parmi eux, le romarin, utilisé frais de préférence dans les ragoûts, les soupes et les infusions. Planté dans peu de terre, le thym est également un agrément culinaire judicieux. En infusion, il aide en outre à guérir les infections respiratoires. Si vous plantez de la menthe, veillez à bien l’entretenir et à en couper régulièrement, sinon elle risque de prendre de la place. Autre plantes indispensables à votre balcon – et riches en fer : le persil et la sauge.

Quand vous aurez « planté » l’entrée, le plat et les aromates, n’oubliez pas un petit carré pour le dessert. A cet égard, les fraises et les framboises sont parfaites.

Source : zegreeweb.com